旬のとうもろこしを使った本格的コーンスープの作り方

前回、「バジルたっぷりジェノベーゼパスタの作り方」でジェノベーゼペーストを作るのに凄く苦労したので、早速フードプロセッサを購入しました。ここら辺は奥さんの方が詳しくて、バーミックス　ハンディ・フードプロセッサ　デラックスセットかクイジナート　フードプロセッサ（DLC-10PLUS）が欲しいとのことで結構悩みました。

で、悩んだあげく手でもって鍋とかでも使えるバーミックスを選択することにしました。何でも育児サークルの人が使ってるのを見たことがあるらしく、実は密かに欲しかったみたいです。

ベーシックセットではなくデラックスセットにした理由は定価 2,100 円のお料理本がついてくるから。ベーシックセットの最安値が 26,775 円 で、デラックスセットの最安値が 31,500 円なので、付属品を考えるとデラックスの方がお得です。 ちなみに、僕は個数限定の 27,800 円で購入できました。（現在、この値段では売り切れ。）

で、早速レシピ本から美味しそうな料理をセレクト。コーンスープ食べたいねってことで、レシピ本の内容を少々アレンジして作ってみることにしました。

旬のとうもろこしをを使った本格的コーンスープの材料

さて、お味ですが、旬の生とうもろこしを使ったので、砂糖が入っているかと勘違いするくらい甘いコーンスープになりました。生で食べても甘いとうもろこしだなぁ〜って作る前に話してたんですが、火を加えることで更に甘みが増しました。コーン缶ではこの風味と甘みはでないと思います。

牛乳の量を調節することで、クリーミーさを調節することができますので、好みの味にして下さいませ。ちなみに、乳製品が苦手な僕は牛乳少なめが好きなのですが、ちょい多めの分量になってしまいました。（実は、レシピの分量より牛乳多めで作ってしまいました）

ってか、乳製品苦手なのに、何でこんなん作ってるんだろう？と今思った。まぁいいか。
なんだか、洗い物もいっぱいできるし意外とメンドウでしたが、バーミックスの威力は絶大！