蒸してから炒めるアスパラの豚肉巻きの作り方です。以前ご紹介したレシピと違い、シンプルにクレイジーソルトと胡椒での味付けです。事前にアスパラガスを茹でる手間を蒸すことで時短すると同時に豚肉をヘルシーな味わいに仕上げます。後は焼き目がつく目でしっかり炒めます。...
料理本ばかり読んでるわけじゃありません。ちゃんと perl 本も読んでます。図書館ですけど。 最近はタイトルの通り３冊読みました。その３冊は以下にご紹介してますが、手持ちの...
今年も土筆（つくし）が採れる時期になりました。ここ二週間ほどでしか楽しめない春の味覚です。今年はかき揚げ丼でつくしの味を楽しみました。タマネギ、にんじん、シーフードなどの具を加え、市販の天ぷら粉でサクッと具を揚げます。天丼のたれも自前で作るレシピを公開します。...
妻がJUKIエクシードF300（HZL-F300JP）なるコンピューターミシンをイトーヨーカ堂で購入しました。工業用ミシンの技術を家庭用ミシンへ応用した本格派モデルです。家庭科に疎い僕にはよくわかりませんがスゴイやつだそうです。...
ネットでは品切れ続出のDigiFi No10とUSBケーブル付録のPCオーディオ別冊を購入しました。DigiFi付録のUSB DAC機能付きヘッドフォナンプは3,300エントは思えぬ実力です。今すぐ本屋に駆け込むべきレベル。USBケーブルは正直よくわからない世界です。...
出張で行った上海のオフ時間に過ごした思い出を書き綴りました。まずリニアモーターカーがスゴイ。これは一度乗るべき。運が良ければ430km/hを体感することができます。そして通訳の方におすすめされた豫園と夜景。歴史好きなら豫園はあり。夜景は腫れていればみんなにお勧めできるスポットでした。...
氷結デジ音２キャンペーンに応募しようと氷結を２箱で買ったのですが、合間にモルツを飲んだり応募はがきを取りに行くのが面倒だったりしてたら、知らぬ間に応募が終わってました・・・orz...
10月12日〜14日の三連休に紅葉した茶臼岳を登ろうと計画していましたが、あえなく撃沈した話です。朝の4時半に自宅を出発し7時に到着するも、この日は想像をはるかに超え朝の2時に満車だったそうです。大和駐車場、ロープウェイ駐車場、峠の茶屋駐車場、どこも4時間待ちとのことで断念しました。その後は鹿の湯、りんどう湖ファミリー牧場で楽しみ帰宅しました。...
