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間違ってしながわ水族館に行きました。

いやぁ〜品川に新しい水族館がって記憶が脳の片隅にありまして、てっきりですね・・・しながわ水族館がリニューアルしたと思いこんでました。でですね・・・しながわ水族館に行ったわけですよ。ええ。自宅からだと2時間かかりましたよ。2時間。...

梅酒を造ってみました(梅酒レシピあり)

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最近スーパーに行くと梅をよく見かけます。そうです。梅の時期なんです。 そう言えば、1年ほど前に実家から10年ものの梅酒を貰ったんですけど、僕は一口しか飲んだ記憶がありません。...

冬瓜と鶏肉の和風あんかけスープの作り方 ver2

かれこれ冬瓜レシピをご紹介するのは三回目になってしまいましたが、毎度バージョンアップされていると思うので懲りずにご紹介しようと思います。年に数回ほど冬瓜を食べたくなることがあります。...

水戸出張に行ってきました

今の会社に入ってから、もうすぐ4年目。4年目にして初の出張です。約4年間も事務所に閉じこもりっきりというのも凄いです。前の会社ではあり得ません。真逆です。旅費申請のやり方もなーんもわかりません・・・まぁいいや。...

カワハギの煮付けの作り方

子供に風邪をうつされて寝込んで二日目。辛い今日この頃です。まぁ年末に風邪をひくよりマシと言うことで。 さて、この時期になるとスーパーで極希にカワハギが売っていることがあります。...

さいたま清河寺温泉が素晴らしく良い件について

週末に温泉がでてるスーパー銭湯へ行くのが趣味のうちのひとつです。ここに住んでから、むさしの湯(さいたま市見沼区南中野422-1)とやまとの湯(さいたま市北区植竹町1丁目816-8)へよく行ってます。この2つへよく行く理由は近いから。むさしの湯が一番近くの温泉なので回数券を買っている手前、一番利用頻度が高いです。やまとの湯はステラの近くなので買い物ついでに入ることが多いです。泉質としてやまとの湯の方が好み。無色透明のアルカリ性単純泉だから。一方のむさしの湯はナトリウム塩化物泉(高張性中性温泉)でなめるとショッパイし実はあまり好みの湯ではありません。...

食品のカラクリシリーズ読みました

前から気になっていた本を奥さんが図書館から借りてきました。普段まーったくと言って良いほど技術書以外は読まない僕ですが、食べ物ネタなら大好きなので読んでます。これらの本を読んでいると外食やスーパーで売られているお総菜なんて食べられなくなってしまいます。...

ホイコーロー(回鍋肉)の作り方

毎回同じ事を書いている気がしてならないのですが、ホント料理をする機会がめっきり少なくなりました。週末はとにかくグダグダと寝まくりたい気分なんです。あと地元のスーパー銭湯に行くくらいか。そのついでに外食。なんてパターンが多いので、料理する機会がないというわけ。...
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