自宅の近くにあるキャナリィ・ロウ大宮東店に２ヶ月に一度くらいのペースで通っています。そこのサラダバーにいつもおいてあるセロリのイタリアンマリネが美味しいので真似して作ってみました。セロリ独特の臭みが消えているので食べやすいと思います。...

昨日の晩ご飯は、刺身のぶつ切りを使った海鮮丼でした。欲張って２パック買ったらものの見事に１パック分が残飯として残りましたので、翌日は余りもので再生レシピとして食卓に登場させました。...

全国旅行支援を使って一泊二日の万座温泉旅行に行ってきました。全国旅行支援に対象になるのか最後まで二転三転ありましたが、結論超お得に湯治旅に行くことができました。今回は万座高原ホテルに宿泊しましたが、満天の星空を見ながらの露天風呂、個性の違う4種の源泉を楽しめる石庭露天風呂が最高でした。万座高原ホテル、かなりおすすめです。...

ドラクエ９が終わったことで通勤電車のお供が欲しくなった今日この頃。狙っていた サガ2 秘宝伝説 GODDES OF DESTINY が発売となったので買いましたですよ。過去の記憶が美化されすぎているのか音楽のアレンジに残念感満点な出だしですが頑張って最強目指します！...

以前にメカジキ（俗称カジキマグロ）のカツレツってのをご紹介しましたが、今回はバジルペーストを使ったアレンジ版です。基本的な作り方は全く同じ。生のメカジキの下地にバジルペーストを塗りたくりカツレツ風にオリーブオイルで揚げるだけです。これ激ウマです！...

この時期、眠い日が続きます。さて、今日ご紹介するのは、久々の奥さんの簡単レシピです。 チキンとじゃがいものオーブン焼き こいつは、ママ友が集まるイベントの時に作る料理です。ママ友が集まる＝子供が集まることを意味するので、料理に専念しなくてはならない料理はＮＧなわけなんですね。この料理は下ごしらえを朝しておけば後は待つだけって料理です。...

今日の料理はカジキのフライです。カジキと言えば、俗称でカジキマグロと呼ばれることが多いわけですが、カジキはマグロ属ではないのでカジキマグロって呼び方はそもそも間違いです。ググってもメカジキが116,000件ヒットに対してカジキマグロが198,000件もヒットするけどね・・・(+д+)...

以前からスーパーで見かけるたびに気になっていたカレーがありまして、それがこの「えいこく屋 インド料理店の本場のカレー」です。 えいこく屋は、僕の地元名古屋の覚王山で昭和54年より、紅茶とインド料理の専門店として創業したお店で、インドカレーなんかで有名らしいです。ってことで、この商品を購入して本場のインドカレーとやらを作ってみることにしました。洋風カレー以外を作るのは初めてです！...