最近めっきりお腹がでてきた僕のために、奥さんが作ってくれたヘルシー豆腐ハンバーグです。材料に豆腐が加わることでメチャクチャふんわりしたハンバーグに仕上がります。反面、肉のパワーがガツンとくるハンバーグではありません。まぁ〜この辺は好みかも。...

ケータイを買ったステラタウンにはイトーヨーカ堂が入っています。生鮮食品に関して言えば、正直最寄りのマルエツの方が良いものが置いてあるのでイトーヨーカ堂で生成食品を買うケースはあまりないのですが、本日はたまたま良い海老が売っていました。...

Apache2 - worker MPM のプロセス＆スレッド数のチューニングとその考え方についてまとめました。OS がスワップしない程度に MaxClients でスレッド数の上限値を上げて、高負荷時の大量アクセスに耐えうる...

以前　カニ缶を使った蟹と豆腐のとろとろスープの作り方（レシピ）　なんてスープのレシピを紹介しましたが、基本はほとんど同じです。時間がないときや作るの面倒くさいなぁ〜と思うときに１０分であっという間に完成するスープです。そんなわけでカニ缶は常備しておくととっても便利です。...

そろそろゴーヤの季節がやって参りました。ゴーヤはとっても栄養価が高い食べ物で、しかも加熱しても殆ど栄養価が変わらないという特徴があります。加熱すると壊れやすいビタミンcもほとんど壊れないらしいです。...

友達からバジルを頂いてからちょっとバジルを使った料理にはまってます。ってことで、今回は珍しくイタリアンな料理を。 パスタを食べに行くとしてもチーズがダメな僕は和風ソースのパスタかオニオンソースのパスタしか選択肢がありません。たま〜にしか食べに行かないパスタですが、その中でもまぁ美味しいなぁ〜と感じるパスタの１つがジェノベーゼパスタ。バジルペーストで緑色に染まる麺とバジルの香りがなんとも食欲をそそります。...

かに玉の予定の夕飯を急遽天津飯に切り替えました。いつもはちょっと甘めの醤油ベース＆ごま油風味にしているのですが、塩味ベースでさっぱりした味付けにしてみたら激旨だったので、早速レシピとして公開することにしました。...

５年ほど運用してきた oracle 8i 時代に実運用で使用してきた運用スクリプト（で面倒なことにならないオープンソース的な部分）を公開します。当時は rac という技術は存在しなかったので、キャッシュフュージョン等の状態をみるスクリプトは包括されていませんが、そこまで見る必要があるシステムなら、きっと運用に払えるお金もたくさんあると思うので対象外でもＯＫと考えています。...