スーパーで見かけた刺身用の新鮮なスルメイカ。イカリングを作るついでに珍味を調理。イカの内臓というか肝は調味料を入れて火を通すと、カニ味噌みたいな味になります。ゲソと一緒に肝を焼くと旨いんです。酒飲みならつまみにピッタリなので超おすすめです。...

またまたスーパーで新鮮な生のカジキマグロを見かけたので、シンプルなパン粉焼き（フリット）を夕飯のメインディッシュとしました。グレープシードオイルでパン粉をまぶしたカジキマグロをキツネ色に揚げるシンプルな料理です。仕上げに生醤油を少々。これが格別旨いんです。...

上尾市の日産ディーラーに隣接する芝川つり堀センターってところで遊んできました。魚は基本的に鯉がメインで冷暖房完備で子どもも遊ぶことができます。...

年始に実家に帰った時に行きつけのラーメン屋でいただいた尾道のイカの揚げ煎餅。本来はお好み焼きの具として使うと聞いてもらったものですが、ソースチャーハンのメインの具として使いました。調理時間は概ね10分程度。屋台の焼きそばみたいな風味でいつもと違ったチャーハンでおいしいです。...

11月24日は有休を取得して4連休を満喫中。久々に秋葉原界隈をうろうろしてオタクな行動を楽しんできた。散策中にふと思い出し奥さんと娘のiPadを買い増しすることにした。それぞれの要望をかなえるべく機種を選定し、mini4と一昔前のAir2を購入することにした。思わぬ出費だったがどちらも必要なモノと割り切り良い買い物ができたと考えている。...

ここ数ヶ月、会社と会社のMacbook Proの調子が物凄く悪いです。筐体が異常に発熱していてファンが全力で回り続けたり、OSフリーズしたり、突然再起動したりと酷いものでした。取り敢えず異常発熱を止めるべく特殊ねじで止められた裏蓋を外して内部に溜まりに溜まったホコリを除去しました。自宅のMacbookはこれだけで非常に快調な動きが取り戻せました。...

prototype.js を以前から使ってみたいと思っていたのですが、なかなか時間がとれなくて触ることができませんでしたが、必要に迫られて javascript のコーディングをすることになりました。良い機会なので...

数年前まではDAC機能付きCDプレーヤ使ってましたが、ここ数年DACがない環境が続いてましたが、全録した番組をいい音で聴きたいということでDACを購入することにしました。10万円未満で最高性能を追い求めた結果、中華DACのGUSTARD...