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簡単レシピ - メカジキ（俗称カジキマグロ）のカツレツ

今日の料理はカジキのフライです。カジキと言えば、俗称でカジキマグロと呼ばれることが多いわけですが、カジキはマグロ属ではないのでカジキマグロって呼び方はそもそも間違いです。ググってもメカジキが116,000件ヒットに対してカジキマグロが198,000件もヒットするけどね・・・(+д+)...

簡単レシピ - カジキマグロのパン粉焼き（フリット）

またまたスーパーで新鮮な生のカジキマグロを見かけたので、シンプルなパン粉焼き（フリット）を夕飯のメインディッシュとしました。グレープシードオイルでパン粉をまぶしたカジキマグロをキツネ色に揚げるシンプルな料理です。仕上げに生醤油を少々。これが格別旨いんです。...

大宮中央青果市場に年末食材の買い出しに行きました

大宮中央青果市場に行ってきました。年末（２７日～３０日まで）は一般人にも開放されています。スーパー以上に新鮮でお買い得品がたくさんありますよ！...

大宮中央青果市場に食材の買い出しに行きました

いつも行っていた大宮中央青果市場ですが、なにやら２月は土曜日が一般市民への解放日になっているっぽいので粉雪が舞う極寒の中、行ってきました。メバル、本マグロ中落ち、和牛バラ肉・・・などなど買い込んできました。...

全国旅行支援を使って超お得な一泊二日の万座温泉旅行に行ってきた

全国旅行支援を使って一泊二日の万座温泉旅行に行ってきました。全国旅行支援に対象になるのか最後まで二転三転ありましたが、結論超お得に湯治旅に行くことができました。今回は万座高原ホテルに宿泊しましたが、満天の星空を見ながらの露天風呂、個性の違う4種の源泉を楽しめる石庭露天風呂が最高でした。万座高原ホテル、かなりおすすめです。...