今まで作ったことがない創作パスタのレシピを公開します。冷蔵庫に余っている使えそうな材料はじゃがいも、ベーコン、白ネギ。味のベースはペペロンチーノをベースに少量の醤油で和風に決めてみました。...

パスタの腕がメキメキと上達してきている今日この頃です。以前はペペロンチーノを作っても全然美味しくなかったのですが、この前作ってみたら激旨でビックリ。このブログでも何度も書いてきたと思いますが、ようはパスタを茹でる塩加減次第でパスタの味は大きく変わると言うことです。...

僕が入社したときに購入した14年もののアイロンがついに壊れました。必要に迫られて購入したパナソニックのコードレススチームアイロンNI-WL600がすこぶる使い勝手がよいのでご紹介します。この独特の形状により作業効率が二倍になります。...

お米はお釜で炊くのが一番美味しいと思っている僕ですが、５年ほど使ってきた土釜が割れてしまいました・・・(t t 実はこの土釜の蓋が割れたのは二度目で、一度目は奥さんが天日干ししているときに風邪で転がって割れてしまいました。その時はアロンアルファで接着したのですが、先日は洗い物をしていたら突然別のところが割れて、奥さんが指を切ってしまったので買い換えることにしました。...

実に３年ぶりのディズニーランド。15:00まで遊んだ後は一旦ホテルで休憩。夕飯を済ませてからエレクトリカルパレードをシンデレラ城付近から楽しみました。パレードが最も早く終わる場所であると同時に撮影ポイントとしても秀逸。その後も閉園近くまで遊びました。満足。...

年始に実家に帰省した際に作った本格イタリアン・ピザのレシピ（焼き方編）です。前回までに紹介したレシピでピザソースとピザ生地を作り、250℃に熱したガスオーブンで8分間焼いたら完成です。トッピングは欲張らず少なめの方が美味しく仕上がります。...

娘の誕生日はバレンタインデーの2月14日です。今年は運良く休日土曜日なのでディズニーランドに行ってお祝いすることにしました。今回の目玉は何と言ってもプロジェクションマッピングのワンス・アポン・ア・タイムです。そのためにホテルをとったり金銭的にも大変でしたが、噂に違わぬ見応えで素晴らしかったです。ただし人混みは半端無かったです。...

絞りたてのフレッシュ・オレンジジュース（もちろん果汁１００%！）を使ってオレンジゼリーを作りました。そのときの簡単レシピをご紹介します。...