スーパーで見かけた刺身用の新鮮なスルメイカ。イカリングを作るついでに珍味を調理。イカの内臓というか肝は調味料を入れて火を通すと、カニ味噌みたいな味になります。ゲソと一緒に肝を焼くと旨いんです。酒飲みならつまみにピッタリなので超おすすめです。...

ニキビに見た目よく似た粉瘤（アテローマ）が首にでき、一ヶ月経っても炎症が治まる気配がなく、自己流で針で刺して膿を出した部分が化膿し、結局は根本治療の手術に至るまでの体験談を日記に綴りました。粉瘤ってなに？から治療方法までをまとめました。...

自家焙煎の旨いコーヒーを飲ませてくれると、地元で密かに噂になっている喫茶店に行ってきました。一杯400円とスタバよりも高い値段設定にびびりました。僕にはちょっと深入り過ぎる味でした。...

9月上旬頃のことだったのですが、喉に違和感を覚えるようになりました。症状としては常に喉につかえや詰まり感があり食道癌など悪い病気じゃないかと精密検査を受けに病院へ走りました。人間ドックの結果やCT検査の結果から自律神経の乱れによる咽喉頭異常感症と診断されました。いまはストレスからも解放されて病状も収まりました。...

近所のパスタやさんキャナリィ・ロウに行ったときに良く頼む、ジェノバソースを使ったバジル風味豊かなボンゴレ和風パスタの再現レシピです。ホンモノよりも味付けを薄めにしてスープまで飲み干せる味付けにしてみました。...

人生初の青森県一人旅の二日目の旅行記です。二日目はいよいよ旅のメインイベントとなる八甲田登山と酸ヶ湯温泉で一泊しての温泉満喫プラン。八甲田ロープウェイが故障し急遽登山ルートの変更を迫られ、思いの外苦しい登山を経験したこと、強酸性の酸ヶ湯温泉の千人風呂と昭和初期の趣のある旅館の風情と料理じっくりと堪能しました。...

今年のお盆は娘が受験生と言うこともあり帰省しない年となりました。とりあえず近場をふらっと立ち寄る日帰り旅行に行ってみることに。本来は三浦海岸へ行こうと思ったんだけど電車の都合で途中で急遽熱海に行き先を変えてみた。熱海サンビーチが20年前の記憶と違い予想外に綺麗でびっくり。海パンもってきてれば間違いなく海に飛び込んていたのだが......

大宮に住んでるなら伊香保温泉なんか近いんじゃないの？って言われたのをふと思い出して、日帰り電車の旅で行って参りました。新幹線を使わないと思いの外時間がかかり大宮から温泉まで3時間程かかりました。温泉は2つの源泉があり黄金の湯と白金の湯があります。どちらも入りたいならホテルの日帰り温泉を選択し、黄金の湯なら露天風呂か石段の湯が安くてオススメ。行き当たりばったりにしては楽しめました。...