自分の中の話題が完全に再根管治療で頭いっぱいになってる日々が続いておりまして、歯を支える歯槽骨の再生のために、49年間牛乳嫌いだった人間が機能性乳飲料を飲み始めてみました。結果腹を下すことが判明。MBPという注目の機能性たんぱく質成分を摂取すべく雪印メグミルクの毎日骨ケアを毎日飲むことにしました。...

いつもと違ったホットケーキを作ろうと、少々前に流行った分厚い厚焼きホットケーキを作ることにしました。あいにくセルクル（金属製の型）がないので、出来栄えは劣りますがお手軽にどのご家庭にもある牛乳パックを使って作ります。通常の焼き時間とは違い極弱火でじっくり8分ずつ両面を焼きます。仕上がりは蒸しパンぽい食感になります。...

スーパーで聘珍樓の杏仁豆腐「杏雲」ってやつを見つけました。ネットで頻繁に見かけていたので気になっていた商品の一つです。この杏仁豆腐好きな僕としては外せない一品ってことで作ってみました。...

前回、「バジルたっぷりジェノベーゼパスタの作り方」でジェノベーゼペーストを作るのに凄く苦労したので、早速フードプロセッサを購入しました。ここら辺は奥さんの方が詳しくて、バーミックス　ハンディ・フードプロセッサ　デラックスセットかクイジナート　フードプロセッサ（dlc-10plus）が欲しいとのことで結構悩みました。...

実家からお米といっしょに巨大なかぼちゃが送られてきました。直径約 30 cm くらいの。とてもじゃないけど女性の力じゃぁ包丁も通らないような頑丈さです。こういうのは出刃包丁で切るのが一番。そんなこんなで、このかぼちゃの料理担当になってしまったわけですが、久々にかぼちゃプリンでも作ろうと言うことになりました。...

2010年クリスマスイブ！今年も気合いを入れてクリスマス料理を作るために有休を取得しました。朝から美園イオンに材料の買い出しに行き、昼過ぎから丸５時間かけてショートケーキと丸鶏ローストチキンを作りました。今年も激うまでした！...

いつも夕飯向けなレシピばかりだったので、今回は休日の朝食におすすめな本格的でしかも美味しいフレンチトーストのレシピをご紹介します。普通のレシピと根本的に違うのは、フライパンではなくオーブンを使うことで本格的な味に仕上げる点です。...

蒸し器を使わず鍋を使って、簡単に濃厚で香り高い極上のなめらかプリンを作る方法をご紹介します。...