潮干狩り最高だぜっ！と言っておきながら2009年に行ったっきりでその後ご無沙汰になっていた潮干狩りに実に7年ぶりに行ってきました。電車で行くと決めていたので埼玉から行くとなると船橋三番瀬海浜公園一択です。大潮で昼時干潮という絶好の潮干狩り日和でありつつもGW終盤は人が少なくかなり快適に貝採りを楽しむことが出来ました。2時間で約2kgを採ることが出来ました。...

今年の夏の帰省は節約期間中なので車で帰省しました。いつも通りの刈谷ハイウェイオアシスにて休憩。バッキバキに凝り固まった体を温泉かきつばたにて癒してきました。泉質はナトリウム塩化物強塩温泉、温泉成分は14,860mg/kgと高張性温泉で、少しの時間でも体はぽっかぽかに温まる満足度の高い温泉でした。これからは刈谷ハイウェイオアシスにきた時には必ず立ち寄ろうと思います。...

え〜っと・・・最近料理をサボってます・・・週末は温泉（っていっても近所の施設ですが）に行って外食という遊び方をここ最近やってます。料理は久々だったりします・・・(^^ゞ...

いきなり話が脱線しますが、最近話題のメガマック買ってみました。kua'aina のハンバーガーとか想像しちゃっていたので、実物見たらなんか思ったよりも小さくて拍子抜けでした。味はマックそのものなので１人で食べきれるシロモノではないので家族で三等分しました。ちょっと１人で食べるにはキツイな・・・僕的には。...

以前も本格中華な味のチンジャオロース（青椒肉絲）の作り方（レシピ）でチンジャオロース（青椒肉絲）のレシピをご紹介したのですが、どうやら勘違いをしていたらしいです。牛肉を使ったやつは青椒牛肉絲（qīngjiāo...

何度かチンジャオロースのレシピをご紹介してきましたが、ピーマンをにんにくの芽に変えると一味違った味になって美味しいです。中華料理ではこれは蒜苗肉絲（スヮンミャオロース）という料理になるようです。豚肉を牛肉に変えると蒜苗牛肉絲（スヮンミャオニューロース）になります。作るのが結構面倒ですが大変美味しい料理なのでチャレンジしてみてください。...

今週こそは和食を作ると決めていました。ちょうど、ごぼうが余っていまして、きんぴらごぼうってのも定番すぎるし副菜にしかなり得ないので、主菜になるような料理はないかなぁ〜と思って考えてみました。...

現在のところ、週末レシピを順調に公開できている次第ですが、実は土日のどちらも料理を作っていることが多くて、しかもレシピとして公開するにはちょっと・・・ってのが良くあります。なにげに旨そうな料理作ってるなぁ〜って裏舞台では失敗作の数々があったりします。...