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カレイの唐揚げ - 中華あんかけ風の作り方

カレイの唐揚げの作り方です。単なる唐揚げじゃぁ〜芸がないので生姜の風味香る中華あんを和えていただきます。生のカレイが安くて手に入る時期に是非どうぞ〜。...

google adsense の広告表示精度を高める方法

みなさん、google adsense の技術ガイドってページはご覧になられたことはありますでしょうか? 実は、この技術ガイドってページの「最適化の方法のページ」には、収益をアップさせるテクが公開されています。僕自身、アドセンスをやり始めの頃はよく見ていたのですが、最近は全く見なくなりました。で、最近のブログの記事でセクション...

oracle 10.2.0.1 instant client の致命的バグ → 248日目に hang します

いきなり結論。タイトル通り oracle 10.2.0.1 instant client は os 起動後 248 日でハングします。64 bit 環境なら 198 日でハングします。したがって、instant client...

sharp aquos lc-26d10-w 届きました

sharp aquos lc-26d10-w 注文しました!にかいた商品が届きました。不在だったりとかで結局金曜日に届いていて、帰宅後夜な夜なセッティングをしておりました。地上波デジタルを見るためには...

鶏肉を使った本格的な中華粥の作り方(レシピ ver1)

今週も週末がやってきた。土日に料理を作ると言い始めてから3週間目に突入。三日坊主は嫌なので、今週も頑張って作ることにしました。今週のテーマは中華粥。 中華粥を作るのは初めて。周りのスーパーでは乾物が手に入らないので、鶏肉をメインにした中華粥にすることにしました。そう言えば、香港で食した澳門粥ってのが鶏肉の濃いスープをベースにカレー粉をスパイスに使った粥が最高に旨かった記憶があります。...

image::magick を使って大量画像のサムネイル画像を一括自動生成

お仕事で素材集 cd-rom 内の画像ファイル全2万点を全てリサイズして欲しいという依頼が来た。自社のコンテンツに使うためのリサイズ作業です。初めは optpix webdesigner...

最近の ocr の認識率に驚きました!(読んde!!ココ vs 読取革命)

PIXUS MP980を買ったらバンドルされていたOCRソフトの読取革命Liteで文字認識をさせてみた。その結果にがっかりして、読取革命Ver13や読んde!!ココVer13の体験版をインストールして認識率や使い勝手の比較をしてみた感想のまとめ。...

帆立と筍(たけのこ)とブロッコリーのあっさり炒め

随分前に香港で食べたような気がする料理を記憶を頼りに作った帆立と筍(たけのこ)とブロッコリーのあっさり炒めのレシピです。何と言っても、この料理のポイントは紹興酒ベースのタレの旨さにあります。新筍のこの時期に是非どうぞ〜...
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