当ブログを見ていただいている皆様、明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 えーっと、去年の年末年始は家族全員ロタウィルスにやられて寝込んでましたが、今年もしっかりと風邪を引いて寝正月でした。まぁ〜奥さんの実家に来る元気はあったので、こちらの実家にて静養している次第です。子供が風邪を引くと、１００％うつるのは子育てをする上で仕方がないことなのですが、こうも毎年年末年始がダメになると、ちょっと悲しいものがあります。...
最近レシピをサボリがち・・・久々の料理ネタです。 実家から帰省してくるときに、メバルやカサゴ（ガシラ）の冷凍を大量に貰ってきました。２０匹ほどある。 ってわけで、ここ最近は魚を食べることが多いです。なんてったって、冷蔵庫が大きくないので消費しないと新しい食材が冷凍庫に入らない・・・(^^ゞ ちなみに、実家は魚専用の業務用冷凍庫が１つあるので、魚はいくらでも入る。...
白川郷・飛騨高山プチ旅行二日目です。朝の露天風呂を楽しみチェックアウト。宮川朝市でお買い物を楽しみ古い町並みへ移動。人力車に乗り古い町並みのおすすめポイントを飛騨の歴史の説明を聞きながら巡りました。人力車おすすめです。その後高山陣屋を見て、思いで体験館でお皿に絵付けを体験しました。...
最近、仕事が忙しくてブログを書く暇がめっきり減りました・・・自由な時間が欲しいです・・・orz さて、本日は記念すべき windows vista と office 2007 の発売日！会社で注文した分はしっかりと配達されませんでした。自分で買ったヤツももしやっ！？と思いましたが、amazon...
以前も本格中華な味のチンジャオロース（青椒肉絲）の作り方（レシピ）でチンジャオロース（青椒肉絲）のレシピをご紹介したのですが、どうやら勘違いをしていたらしいです。牛肉を使ったやつは青椒牛肉絲（qīngjiāo...
乾麺パスタよりも、モチモチ食感の生パスタのほうが圧倒的に好き。そんなわけで自宅で作る乾麺パスタの味にどうにも納得がいく料理に仕上がりません。ものは試しにと楽天で注文した生パスタが大当たり！お店で食べる生パスタにかなり近いお味を再現することができました。生パスタは常温で60日の保存が効くので、乾麺の感覚で常備しておくことができて大変便利です。我が家のパスタ事情を見直そうと思います。...
そう言えば、長々と料理レシピを紹介してきたのですが肉じゃがのレシピを公開していないことに気が付きました。料理レシピの定番と言えば肉じゃがが必ず出てくるというのに。。。こりゃぁいかんでしょってことで本日の晩ご飯のおかずとして作りました。ウチでは肉じゃがは豚肉の時もあるし牛肉の時もあります。...
最近、急に冷えてきましたね。そのせいか、奥さんが風邪気味の体調不良ってことで、期せずして今週末の夕食は二回とも僕が作ることになってしまいました。 最近は中華が多いなぁ〜と思い、ここらで好物の魚の塩焼きを食べておかねばっ！と考え、じゃぁ付け合わせはどうすっかなぁ〜と迷った結果、寒いし、冬瓜汁でも作るか・・・って感じです。今回レシピは超簡単です。調味料の分量もアバウトでＯＫ。寒い時期に是非どうぞ。寒い時期にどうぞ！和風・冬瓜汁の簡単レシピ（作り方）...
