今年も土筆（つくし）が採れる時期になりました。ここ二週間ほどでしか楽しめない春の味覚です。今年はかき揚げ丼でつくしの味を楽しみました。タマネギ、にんじん、シーフードなどの具を加え、市販の天ぷら粉でサクッと具を揚げます。天丼のたれも自前で作るレシピを公開します。...

今年に入って二回目の土筆料理です。三月上旬と言うことで土筆も若くて活きの良いヤツが沢山とれました。生まれて初めて食す土筆のかき揚げに挑戦しました。想像以上に美味しく、塩胡椒でシンプルにいただくビールに良く合う料理です。...

速いもので2014年も間もなくお終い。紅白歌合戦を見ながらブログ書いています。まぁちょっと数日振り返っただけでもいろいろなことがありました。新幹線乗れない事件、カニ騙された事件、市場食材ゲット＆牡蠣調理失敗事件、すき焼きウマ過ぎ食い過ぎた事件、とりあえず新年も胃腸を再度壊さないように暴飲暴食を控えます。...

実に３年ぶりのディズニーランド。15:00まで遊んだ後は一旦ホテルで休憩。夕飯を済ませてからエレクトリカルパレードをシンデレラ城付近から楽しみました。パレードが最も早く終わる場所であると同時に撮影ポイントとしても秀逸。その後も閉園近くまで遊びました。満足。...

カカクコムさんから、明日発売される「食べログ東京横浜2010 」を献本としていただきました。見た目はミシュランガイドにそっくりですがコンセプトは全く違います。一般庶民が食べに行ける価格帯のお店のランキングになっています。980円と本書の価格も安いのも魅力的...

実家から野菜を頂きました。茄子が大量にあるので何か新しい料理方法で食べたいなぁ〜と言うことで、実験的に甜麺醤（甘味噌ってことですな）ベースで炒めたら美味しいんじゃぁないかなぁ〜？ってことで作ってみました。念のため、美味しかったときにレシピ公開って考えて写真をとったのですが、意外にもかな〜り旨かったのでレシピ公開ってことになりました。...

ゴールデンウィーク後半初日、Googleマップで一際評価が高いスーパー銭湯で気になった埼玉県北葛飾の杉戸天然温泉雅楽の湯に行ってみた。評価が高い理由は行くってみて納得。庭園を思わせるような露天風呂の雰囲気と女子が喜ぶランチビュッフェが素晴らしく良い。ビュッフェは町が多すぎて入れなかったので次の機会にとっておく。...