ウォーキングコースの中盤辺りで見かけるうどん屋。かなり昔から気にはなっていたのですが 10 年間一度も行ったことがありませんでした。何時見ても閉店だったのですが、驚きの営業時間が11:00-14:00限定の超人気店でした。一番人気の肉汁うどんとカレーうどんを食べました。今まで食べたさぬきうどんで一番うまいかもしれないが、とにかく量が多い！...

「明日から人生初の奄美大島行ってきます」で書きましたが、人生初の奄美大島に行ってきました。まず結論から。 奄美大島、最高です！ 日常から離れて海を見ながら、雑音のない綺麗な空気の中でゆっくり過ごすってのが最高の癒しになりました。数年前に行った沖縄より遙か上をいきますね。こりゃ。逆に一番大変だったことは、予想通りで飛行機の中でした。耳が痛くなったり圧力を感じたりするのか、約２時間ぐずりっぱなしです・・・...

今年は娘が中学生になり生活スタイルもいろいろ変わってしまったが、毎年恒例のクリスマスイブのディナーをみんなで楽しむことができた。いつもと変わらぬレシピでローストチキンを仕込みつつ、クリスマスケーキを娘と一緒に作った。今年はブルーベリーやメロンも加えてフルーツケーキっぽくしてみた。というわけで今年もうちのクリスマスイブの模様をお届けしますー。...

以前も本格中華な味のチンジャオロース（青椒肉絲）の作り方（レシピ）でチンジャオロース（青椒肉絲）のレシピをご紹介したのですが、どうやら勘違いをしていたらしいです。牛肉を使ったやつは青椒牛肉絲（qīngjiāo...

最近、体調がすこぶる悪く体のだるさが全くとれません。今年は仕事が忙しかったなぁ〜と思うような季節になってきましたね。さて、週末レシピの日がやってきました。熱は無いので今日はちゃんと作ることにしました。...