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本格的な四川風・麻婆豆腐(マーボ豆腐)の作り方(レシピ)

最近、体調がすこぶる悪く体のだるさが全くとれません。今年は仕事が忙しかったなぁ〜と思うような季節になってきましたね。さて、週末レシピの日がやってきました。熱は無いので今日はちゃんと作ることにしました。...

イカ肝とソラ豆のアーリオ・オーリオの作り方

新鮮なヤリイカが売っていたのでアンチョビの代わりに肝を使ったアーリオオーリオを作ってみました。彩りに冷蔵庫に余っていたソラ豆。もとは同じイカなのでイカの身と肝の相性は最高です。ちょっと和風に醤油の味付けのパスタレシピを公開します。...

簡単レシピ - 枝豆ご飯の作り方

正直これってレシピと言えるか微妙なんですが、枝豆ご飯のレシピです。基本的にいつも通り炊いたご飯と塩ゆでした枝豆を調味料とすり胡麻で和えるだけ。簡単だけど旨いんですわ。これまた。...

簡単レシピ - ビールのつまみに最高!枝豆の蒸し焼き

枝豆って茹でて食べてませんか?実は枝豆、フライパンで蒸し焼きにすると茹でるよりも遙かに美味しくいただくことができるんです!蒸し焼きレシピをご紹介します。茹でる手間とそんなに変わらず作るのも簡単なので一度お試しください。...

水出しコーヒーにはまっています。マジで旨い!

人生初体験で水出し珈琲を作りました。これが想像以上にうまい!熱による酸化が少ないため、まろやかでクリアな後味が印象的です。気に入ってアイスコーヒー用の豆を1.5kgほど楽天で購入!水出しコーヒー、まじでオススメですよ。...

相変わらずキテます! - 書評 - あぶない科学実験

「大人のあやしい実験室 都市伝説の検証」の著者が放つ新刊「あぶない科学実験」を献本いただきました。前書の方がはじけっぷりが凄まじかったのでインパクト度合いは落ちますが、本書も相変わらずの体を張った実験がいい味を出しています。...

謹賀新年 2015 !! 今年も宜しくお願いします!!

気がつけば新年も10日も過ぎてしまいましたが、あらためまして、新年あけましておめでとうございます!2015年の正月三が日の日記です。元日に雪舞い散る名古屋を離れて埼玉の実家へ移動。変わらず胃腸の調子が悪い三が日を過ごしていました。思い出は実家から持ってきたトランペットをひたすらポリッシュで磨いてたことくらいかなぁ・・・...

mtweather プラグインをバージョンアップ ver 1.00

多数のサイトでご利用頂いている movable type 用のお天気表示 plugin を mtweatherjp をメジャーバージョンアップしました。やっと 1.00 公開(現在ver1.07)です。今回から、天気情報を「気象庁の天気予報情報を...
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