年始に実家に帰省した際に作った本格イタリアン・ピザのレシピ（焼き方編）です。前回までに紹介したレシピでピザソースとピザ生地を作り、250℃に熱したガスオーブンで8分間焼いたら完成です。トッピングは欲張らず少なめの方が美味しく仕上がります。...

年始帰省したときに本丸御殿・改装工事中の名古屋城に行ってきました。焼失前の本丸御殿と同等の歴史的文化的価値を有する建物を再現するよう、原則として旧来の材料・工法による、旧状再現を図る様子を見学することができます。2018年に完成するようなので、それまでに足を運ぼう！...

今年は娘が中学生になり生活スタイルもいろいろ変わってしまったが、毎年恒例のクリスマスイブのディナーをみんなで楽しむことができた。いつもと変わらぬレシピでローストチキンを仕込みつつ、クリスマスケーキを娘と一緒に作った。今年はブルーベリーやメロンも加えてフルーツケーキっぽくしてみた。というわけで今年もうちのクリスマスイブの模様をお届けしますー。...

ひとつ前のエントリに書いたとおり昨年 12 月に駆け込みでふるさと納税を利用しました。基本的には高還元率、日持ちする食品類、普段買わないようなもの、という目線で返礼品を見定めて寄付先をチョイスしました。ふるさと納税が気になった方は、是非一度少額からでも試してみてはいかがでしょうか。...

今年の4月に買ったパナソニックの食器洗い乾燥機NP-TA1が、普通に凄く使えるお気に入りの白物家電なので紹介記事を書いてみました。そもそも買い替えの理由は前持ってた食洗機が壊れたためです。スペースとデザインの要件から買い替えチャンスがなかなか訪れませんでしたが、満を持して購入したNP-TA1が満足度高くて良い感じです。...

今年のクリスマスは娘生まれて初のハプニング発生！前日から仕込みに入ったチキンもクリスマスケーキも娘の当日体調絶不調で全てが徒労に終わりました。娘が胃腸炎で食べ物を全く受け付けなくなったので仕方なくケーキを2/3ほど一人で食べました。仕込みを終えたチキンは一旦冷凍し、体調がある程度回復した27日に改めて調理師、家族みんなで遅めのローストチキンを楽しみました。...

Mondo rescueという無料のバックアップツールを利用して、さくらVPS環境をまるごとバックアップしてOSX上のVM Fusion上のVM環境にリカバリして検証環境を構築する手順を公開します。リカバリ時のハマりどころも解説します...

一時期は絶大な人気を博していたMovableTypeもWordPressの絶大な人気に影を潜めてしまいました。マルチデバイスを意識したイカした無料テーマも皆無でSTINGER3みたいなテーマがMTにも欲しい！と思いレスポンシブWEBデザイン対応のEigerをベースにゴリゴリ見た目をカスタマイズし、SEO対策でタグ構造を変更したSEO...