美味しい焼き豚レシピ

小田 さん＞２日で食べきってしまったので保存方法までは考えてませんでした・・・(^^ゞ

保存料とか入れていないので、５日ほどで腐ってしまうって事なのですね。逆に参考になりました。m(_ _)m

とても美味しかったのですが、保存方法を教えてもらえますか？

薄く切って、タッパに入れ冷蔵庫に保存しておいたのですが、５日ほどで、スッパイ匂いを放ち、次の日には、完全に、腐ったような匂いになりました。。
保存方法が悪かったのでしょうか？
あまり保存の効かない食べ物なのでしょうか？？

よかったら、メールで連絡いただけると助かります。

よろしくお願いします。

アイシ君さま＞名古屋人の味付けはちょっと濃い（刺激が強い？）かもしれませんね。(^^ゞ
鷹の爪の種類にもよると思いますが、量を減らしても良いかもしれませんね。

他のレシピは肉を漬け込んでから焼くというもので、肉が硬そうなので、このレシピで作ってみました。グッドでした。家族にも好評。レシピ提供ありがとうございました。

煮汁に砂糖を加えて煮詰めてつけたれを作ってみました。なかなかいけましたよ。つけだれとっては煮汁が少しピリッとしすぎるかも。