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タラとしめじの中華蒸し(香りねぎ風味)の作り方

そろそろ生の鱈(タラ)がスーパーに並ぶようになってきました。淡白な味を楽しむ最も手っ取り早い料理はもちろんタラの湯豆腐ですよね。僕の大好物のひとつです。でもこの時期、まだまだ湯豆腐の時期じゃぁありません。というわけで、奥さんが食べたことのないようなタラ料理ってことで、中華蒸しを作ることにしました。...

8月17日は奥さんの誕生日。取りあえずケーキを買ってみる。

最近の仕事の疲れと育児の疲れが一気に来て、朝から激しい頭痛と空腹時に飲んだバファリンによる吐き気で最悪な一日の始まりを見せた本日でしたが、実は奥さんの誕生日。...

物凄く久しぶりに横浜中華街に行って飲茶を楽しんできました

先週末のことですが横浜中華街に飲茶を食べに行きました。おそらくは中華街に行くのは 9 年ぶりかと思われます。今回の目的は旨い飲茶を家族にごちそうすること。記憶を頼りに知名度No1の聘珍樓で飲茶を楽しむも、ワゴンスタイルじゃないし、やっぱり高いしで少々期待はずれ。次はちゃんと調べてから行くことにします。...

2019 青森旅行記(3日目)青森駅周辺を観光、ねぶたの家ワ・ラッセは必見

人生初の青森県一人旅の三日目の旅行記です。いよいよ一人旅最終日。とはいえ今日も京都て旅のプランがあるわけでもなく行きあたりばったりで青森市内を観光することに。ねぶたの家ワ・ラッセのねぶたが圧巻の見応えだった。他、製作途中のねぶたを見ることができたのもこの時期ならではの特典。あっという間に一人旅も終わりを告げたが充実した三日間だった。...

gotoトラベル:松島海岸観光と牛タン食べに仙台に行ってきた

GoToトラベルネタです。今回行ったのは仙台。何気に仙台に行くのはお初だったりするけど、今回は夫婦での旅行なので行くところは奥さんのおまかせ。松島海岸で3橋や瑞巌寺を観光したり、松島湾周遊で船旅を楽しんだりしました。旅行の特典でついてた牛タン無料チケットでの牛タン定食をものすごく楽しみにしていたのですが...いやー残念!!...

gotoトラベル:久しぶりの鬼怒川温泉方面、日光江戸村に行ってきた

毎週のようにGoToトラベルネタです。今週は思い立ったが吉日、急遽前日にチケットを取って日光江戸村に行ってみた。鬼怒川温泉方面は何度か行った覚えがあるので日光江戸村も行ったかもしれない記憶があったけど、全くお初だった。お芝居も見応えがあるし体験型プログラムもなかなかのもの。ちょい馬鹿にしてたフシが正直自分の中にあったけど、思いの外楽しめる場所でした。...

2021年夏季休暇 - コロナ禍ですが最後の家族旅行に行ってきました(函館周辺編)

2021年夏季休暇を利用しての家族旅行二日目。明日は青森へ移動ってことを考慮すると、函館周辺をドライブするプランがちょうど収まりも良さそうだというプランがおぼろげながら浮かんできた。恵山岬灯台、しかべ間歇泉、大沼国定公園、道の駅なないろ・ななえを巡るドライブを楽しみ、夕飯は抜群にうまいスープカレーを食し、満足度の高い一日だった。...

横浜開港150周年記念に横浜に行ってきました

横浜。生まれて数回しか行ったことがない街ですが、なにやら横浜開港150周年記念っぽいです。まぁぶっちゃけ大展示会は4/28〜9/27開催で、建造中ばかりでなにも完成してなくって、タダの横浜旅行になっちゃったんだけどね。...
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