2016年夏休み三泊四日の石垣島旅行記４日目です。旅の最終日です。十分満喫したのか謎なかびらビレッジを後にし、この日はサンセットビーチで遊んで石垣島旅行を締めくくることにしました。サンセットビーチは訪れたビーチで一番の透明度でした。泳ぎ目的なら絶対行くべきビーチですね。帰りの道中、当初目的地だった玉取崎展望台にも立ち寄り、石垣島旅行は終了。...

一泊二日で大阪にプチ食い倒れ旅行してきた旅行記（観光編）です。ざっとまとめると道頓堀、水上バスの旅、大阪城、通天閣という順で観光してきました。周遊パスを買ったばかりに周遊ガイドブックに振り回された感があり非常に疲れた。通天閣に行ったのは人生初だけど、個人的には今回の観光で一番良かった。...

「バジルたっぷりジェノベーゼパスタの作り方」で作ったパスタがあまりに美味しかったので今日も作りました。今日の担当は奥さんですが・・・。ただ、１つ大きく違うのは、「旬のとうもろこしを使った本格的コーンスープの作り方」で書いたとおり、遂にフードプロセッサを手に入れたことで、超なめらかなバジルペースト（ジェノベーゼペースト）を作ったことです。...

会社で参考資料って事で、いろいろな技術本を２０冊ほど購入しました。購入した本は記憶にある限りが下記の通り。こういった技術本って結構高いので、自分で買うとなると、なかなか一式そろえれないものですよね。...

別にたいしてお酒を飲むわけでもないのに、何故だか今年も梅酒を作りました。今年はスーパーの梅酒コーナーに置かれていた完熟小梅を使うことにしました。梅酒を作り始めて初の完熟小梅をチョイスしましたが、ここで改めて青梅、完熟梅、小梅の用途を調べてまとめてみたりしました。完熟小梅も梅酒用途で大丈夫なようです。...

最近の仕事の疲れと育児の疲れが一気に来て、朝から激しい頭痛と空腹時に飲んだバファリンによる吐き気で最悪な一日の始まりを見せた本日でしたが、実は奥さんの誕生日。...

今週も週末がやってきた。土日に料理を作ると言い始めてから３週間目に突入。三日坊主は嫌なので、今週も頑張って作ることにしました。今週のテーマは中華粥。 中華粥を作るのは初めて。周りのスーパーでは乾物が手に入らないので、鶏肉をメインにした中華粥にすることにしました。そう言えば、香港で食した澳門粥ってのが鶏肉の濃いスープをベースにカレー粉をスパイスに使った粥が最高に旨かった記憶があります。...

今日は英語が超絶苦手な僕が最近すごいと思ったサービスのご紹介です。仕事の一環でどうしても日本語の英訳を急ぎである程度の品質で仕上げる必要があり、クラウド翻訳サービスを比較検討してGengoというサービスを利用しました。スタンダード、ビジネス、ウルトラと品質別にメニューが分かれてますが、スタンダードでもかなり高品質な英訳をしていただけたという話です。...