以前にメカジキ（俗称カジキマグロ）のカツレツってのをご紹介しましたが、今回はバジルペーストを使ったアレンジ版です。基本的な作り方は全く同じ。生のメカジキの下地にバジルペーストを塗りたくりカツレツ風にオリーブオイルで揚げるだけです。これ激ウマです！...

前回、「バジルたっぷりジェノベーゼパスタの作り方」でジェノベーゼペーストを作るのに凄く苦労したので、早速フードプロセッサを購入しました。ここら辺は奥さんの方が詳しくて、バーミックス　ハンディ・フードプロセッサ　デラックスセットかクイジナート　フードプロセッサ（dlc-10plus）が欲しいとのことで結構悩みました。...

三年ぶりに人間ドックを受診したら生きた心地がしない甲状腺に腫瘍性病変の疑いがあり、速やかに精密検査を受けるべきと指摘されました。急いで自宅から遠くない腕の良い専門医がいる病院を探して精密検査。血液検査の結果から橋本病（慢性甲状腺炎）と診断されました。今は細胞診検査の結果待ちですが、ことの流れを体験談としてまとめました。...

近所のパスタやさんキャナリィ・ロウに行ったときに良く頼む、ジェノバソースを使ったバジル風味豊かなボンゴレ和風パスタの再現レシピです。ホンモノよりも味付けを薄めにしてスープまで飲み干せる味付けにしてみました。...

年始に実家に帰省した際に作った本格イタリアン・ピザのピザソースのレシピです。作ったソースはピザの他、パスタなどトマトソースベースのお料理には何でも使える万能ソースなので大変便利です。保存料など一切入っていないのでお早めに使い切るか冷凍して保存してください。...

おや？そろそろネタ切れ？ いえいえ、紹介しておかないとうかばれない料理たちが沢山いまして・・・ 以前にも一回書いた記憶があります。調べてみたらやっぱりあった！　→　料理失敗特集...

iPhone経由でyoutubeのミュージック関連をむさぼってたら、たまたま水樹奈々に当たりました。Don't be long の作曲者ってまさかっ！から矢吹俊郎が楽曲提供していることに気がつきました。というわけでCDを買ってみたわけだが・・・。...

一年間の総括として Google Analytics で一年分のデータを分析。アクセスランキングと参照元から SEO について考察してみました。...