１年間メンテナンス不要が売りのASPシステムですがソイルの状態が悪くなってきたので、水槽を本格メンテナンス実施することにしました。魚をバケツに移しフィルターや水槽を綺麗に掃除してソイルを交換。水質が安定したら新しい環境へ魚を戻ります。新しい仲間も加わり水槽はまた賑やかになりました。...

15年前に日本橋木屋で一生使う包丁としてコスミック團十郎の洋包丁とペティナイフのセットを購入しました。切れ味を戻すために木屋に刃研ぎメンテナンスをしてもらったところ日本刀のような仕上がりで返ってきました。驚異的な切れ味が蘇りトマトも軽く包丁を滑らすだけでスパスパ切れちゃいます。これで1,000円少々とは安すぎます！...

「６年ぶりに包丁をメンテナンス。ついでに出刃包丁を購入！」で書いた包丁のメンテナンスが終わって、お気に入りの包丁が戻ってきました。写真の都合上色が随分と違いますが、メンテナンス後は刃こぼれもなく野菜なんて触れるだけで切れるほどの切れ味が蘇りました！　(≧∇≦)b...

約６年前に１年間だけ都民だった頃があります。まだ独身の頃だったので、自由に使えるお金も多く、趣味の料理に使う包丁くらいは良いものをと思い、日本橋三越前にある刃物の木屋っていう寛政四年四月に創業の老舗で、コスミックスチールという錆びなく硬度の高い鋼を用いて作られた、団十郎という高級包丁を購入しました。お気に入りの包丁も６年間もメンテナンスに出していないと切れ味も相当悪くなります。素人が包丁を研いでも数日で切れ味が悪くなりますが、プロがメンテすると数ヶ月は切れ味が持続します。と言うことで、メンテナンス完了まで約１週間は補助用の安い包丁で我慢ですが、せっかく木屋に来たので魚をさばく専用の出刃包丁を購入することにしました。お店の方に、店内の撮影およびサイトへのアップの許可を頂きました。店内はこんな感じで刃物が一杯です。...

年初に買った高級オフィスチェアとして名高いオカムラのコンテッサについて語ってみる。数ヶ月ほどコンテッサがほしいとネット各所をウォッチし続けた結果、偶然手に入れた総革張りのオカムラコンテッサ。定価からすると超格安で手に入れることができたものの、試座しなかったことに咽び泣く結果になった。ここでひとつ、オフィスチェアの選び方の格言をいっておくか。...

激戦を勝ち抜きやっと予約が取れたキリンビール工場見学。今回は稼働するラインを見学したく金曜日に休みをとって行ってきたのですが、残念無念、メンテナンス日だったようで今回も稼働するラインを見学できず。キリンビール工場見学は有料イベントのためか、体験型コンテンツが盛り込まれておりかなり充実した工場見学でした。是非とも行っとくべし。...

この時期スーパーでよく見かけるのが生の秋鮭。僕はシンプルに塩焼きで食べるのが旨いと思ってます。更にうまいのがアトランティックサーモン。今回はアトランティックサーモンを塩焼きにして、ゆず風味の香味ソースを添えていただくシンプルな料理のレシピです。調理時間は概ね10分程度です。...

年末にヤマハのフルートYFL-312を購入しました。お高い買い物でしたが先行投資です。楽器はメンテナンスやアフターケアサービスが重要なのでAmazonではなく大宮の下倉楽器で買いました。購入にあたりメーカーをYAMAHAに絞り吹き比べをして相性の良さを最重要視して決めました。型番を隠した状態で試奏した結果、YFL-312の購入に至りました。...