業務系アプリを書いていると、csv 出力ぢゃなくて、excel データそのものを出力できたらなぁ・・・と思うことがあると思います。そこで、 perl で excel データを生成する方法と日本語を扱うときの注意点をまとめてみました。...

以前、美味しい鯛の吸い物（あら汁）の作り方（レシピ）なんていうレシピを紹介しましたが、如何せんブロガーとしてのスキル不足だったこともありレシピの紹介が納得いかない出来栄えです。本日は...

先日、花見のお弁当として作った牛肉と玉ねぎの炒め物です。オイスターソースベースです。お弁当用に作ったので、若干味付けを濃いめにしています。牛肉に下味をしっかり付けているので、炒め始めてからは調味料不要と意外と調理は簡単です。...

この時期、眠い日が続きます。さて、今日ご紹介するのは、久々の奥さんの簡単レシピです。 チキンとじゃがいものオーブン焼き こいつは、ママ友が集まるイベントの時に作る料理です。ママ友が集まる＝子供が集まることを意味するので、料理に専念しなくてはならない料理はＮＧなわけなんですね。この料理は下ごしらえを朝しておけば後は待つだけって料理です。...

新年初のレシピはマグロの唐揚げ（竜田揚げ）のレシピです。まぐろのアラは本マグロを選ぶのがポイントです。普段はお高い本マグロもアラなら激安で手に入りますし味も抜群です。鶏肉の唐揚げに近い食感に仕上がるし栄養価も高いのでオススメのおかずです。...

久々にレンコンが食べたくなりました。レンコンを使った料理って醤油で甘辛く炒める料理が多い気がします。「鈴木農園の自慢のレンコン料理　レシピ集」なんてサイトもありまして、レンコンが主役の料理レシピがいろいろと紹介されていたりします。...

本日はクリスマスイブなので会社を半日お休みをいただき、せっせとクリスマスディナーを作りました。気合いを入れて鶏一羽を使ったローストチキンです。難しそうに見えるけど、この時期なら食材も手軽に手に入り、調理も基本待つだけの簡単料理です。クリスマスに是非どうぞ！...

夏期休暇で実家に帰っていたのですが、ビックリするくらい肉食菜生活を続けていました。御陰で後半は野菜がたべたくて仕方がありませんでした。実際丁の調子がおかしくなったわけですけども。...