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銀だらの煮付けの作り方

今日は雨です。自宅でゴロゴロしていたいところですが外に出ないと子供がストレスで発狂しそうです。仕方がないので近所のショッピングモール(ステラってところ)に行きました。特にやることも目的もありません。ipod...

中華風魚の蒸し料理の作り方(今回の食材はメバル)

いつだかご紹介した美園イオンに行ったらメバルが1匹あたり398円とお安い値段で売っていたので買ってきました。いつもなら煮付けにするのですが、久々に僕が料理をすると言うことで、ちょっと頭をひねってみました。...

レストランの味。本格的ブイヤベースの作り方(レシピ)

先週は結局ずーっと体調を崩していたので、ガッツリした食事をとることができませんでした。この週末は体調が回復したので、それなりの活動を。髪を切りに言ったり、週末の楽しみでもある外食をしたり。でも胃腸を気遣って全て腹7分目で・・・かなりの我慢が必要でしたね。うん。...

美味しい魚の煮付け 簡単レシピ

僕は肉か魚か?と言われたら迷わず魚と答えるくらい魚が好きだ。新鮮な魚は刺身や塩焼きが美味しいが、メバルやキンメは煮付けが旨い。でもへっぽこ煮付けは魚臭さがある。このレシピは魚臭さも少なく簡単なレシピなのでお試しあれ。...

簡単レシピ - 魚の刺身のカルパッチョの作り方

あっというまに今年も6月です。。。さて、またまた簡単レシピシリーズです。 これまた奥さんのレシピじゃないんですけど、僕がこの前作った魚のカルパッチョのレシピです。使う魚はその時々で安く手にはいるモノで十分です。マグロ、真鯛でやると美味しいですね。今日は魚が妙に食べたかったんです。...

白身魚の中華風野菜炒めの作り方(後日改良予定)

2週間前に奄美大島に行ったわけですが、今度は何とその1週間後に姉夫妻がこっちに遊びに来ました。 Σ(゚Д゚;エーッ! ってことで、「ソフマップで超お買い得価格で...

カワハギの煮付けの作り方

子供に風邪をうつされて寝込んで二日目。辛い今日この頃です。まぁ年末に風邪をひくよりマシと言うことで。 さて、この時期になるとスーパーで極希にカワハギが売っていることがあります。...

gotoトラベル:秘湯玉川温泉に行って日本一の強酸性湯と天然岩盤浴で湯治を体験してきた(田沢湖編)

GoToトラベル応援企画、秘湯玉川温泉に行って日本一の強酸性湯と天然岩盤浴で湯治を体験してきたの田沢湖編です。新幹線の中で田沢湖一周サイクリングすべきか否かを悩みまくった結果、サイクリングすることに決定。結論を書いておくと、天候にさえ恵まれれば田沢湖一周サイクリング、めっちゃおすすめ。電動自転車にしておけば、さらに爽快なサイクリングを楽しめること間違いなし!...
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