「お家でも簡単!! 鯛飯レシピ」や「中華風 魚の唐揚げ 簡単レシピ」でも鯛を使ったレシピをご紹介しましたが、スーパーで鯛が安く売っているとついつい買ってしまいます。いつも凝った料理をしているわけではなく、普段は塩焼きが多いです。...

以前からスーパーで見かけるたびに気になっていたカレーがありまして、それがこの「えいこく屋 インド料理店の本場のカレー」です。 えいこく屋は、僕の地元名古屋の覚王山で昭和54年より、紅茶とインド料理の専門店として創業したお店で、インドカレーなんかで有名らしいです。ってことで、この商品を購入して本場のインドカレーとやらを作ってみることにしました。洋風カレー以外を作るのは初めてです！...

床に正座してパソコンをやるスタイに変えてから、クッションに座ってみたり、寝てみたり、正座してみたりと、長時間集中することができないような気がします。先日立ち寄ったイトーヨーカドーで見つけたのが、ルルド・バランスツールという商品。スツール兼オットマン兼バランスボールという商品で、クッション部分はゴム風のポリエステル製で好みの硬さまで空気を入れます。すわり心地も良く欲しいと思っていた商品に近くて満足です。...

関西風の豚肉とキャベツとネギのお好み焼きの作り方（レシピ）です。多分に自己流が入ってますが、山芋とかを使わない手軽にできるタイプのお好み焼きレシピです。・キャベツとネギの自然な甘みが何とも言えない一品でビールと最高の相性です。...

我が家で冬場に絶大な人気を誇るのが白菜スープ。今晩は白菜をトロトロになるまで煮込んでから鶏もも肉の肉団子を加える白菜トロトロ！鶏団子スープを作りました。僕の頭のイメージの完成形は軟骨入りですが娘が軟骨が嫌いなので加えていません。きらいじゃない方はぜひ入れてみてください。調理は簡単ですがコトコト煮こむ時間が必要なので調理時間は４０分程度必要です。...

今週はちょっと早く料理の日がやってきた。奥さんが熱で寝込んでいるため、本日の料理担当は僕なのである。 今日はキャベツが沢山余っていると言うことでキャベツを使った料理という制約がありまして、ちょっと変わった野菜炒め作ってあげようか？ってことになりまして、中華ベースの甘煮あんをかけた野菜炒めを作ることにしました。...

第一回目のGoT トラベルキャンペーン期間に行った旅行の日記。いつも一人旅を楽しんでるので夫婦で日光東照宮に行くことに。3年ほど前に修復の質がひどすぎると話題になった三猿なども見てきた。言うほど酷くなかったと感じたがいかがだろうか？そう言えば、コロナ騒ぎ真っ最中にもかかわらず観光客はかなり多かったのは意外だった。...

リモートワークが主たる働き方になってから毎日髭を剃るのを面倒なのでやめましたのですが、そんなある日のこと、お風呂で髭を剃ろうと思ったら、電源が入りません。充電もできなくなっているので買い換えることになりました。お風呂剃りスタイルが多いので、同じラムダッシュの5枚刃モデルを購入することにしました。...