2012年8月鬼怒川温泉旅行の二日目です。本日のイベントは盛りだくさん！鬼怒川ライン下り、東武ワールドスクウェア、とりっくあーとぴあ日光の三カ所を観光します。人生初のライン下りは最高に面白かった。ワールドスクウェアはスカイツリーが大迫力だった。トリックアートは撮影が難しいですね・・・。...
新年あけましておめでとうございます。2013年が始まりました。併せて当ブログも10年目に突入です。記念すべき今年最初の記事は年末年始の食日記です。連日旨い食材を食べ続けています。タラバガニ、松葉ガニ、トラフグ、本マグロ・・・。全部美味ですが、さすがに胃が疲れてきました。...
新年初のレシピはマグロの唐揚げ（竜田揚げ）のレシピです。まぐろのアラは本マグロを選ぶのがポイントです。普段はお高い本マグロもアラなら激安で手に入りますし味も抜群です。鶏肉の唐揚げに近い食感に仕上がるし栄養価も高いのでオススメのおかずです。...
奥さんの止むことのないプチリフォーム欲。お次はお風呂場、洗面所、トイレの三カ所の床の張り替えを計画し、大きなクッションマットが我が家に届きました。数週間の後に計画は決行され床が張り替えられました。裁断がかなり面倒なようですが、手軽に模様替えできるものですね。...
スーパーで見かけた刺身用の新鮮なスルメイカ。イカリングを作るついでに珍味を調理。イカの内臓というか肝は調味料を入れて火を通すと、カニ味噌みたいな味になります。ゲソと一緒に肝を焼くと旨いんです。酒飲みならつまみにピッタリなので超おすすめです。...
今年も土筆（つくし）が採れる時期になりました。ここ二週間ほどでしか楽しめない春の味覚です。今年はかき揚げ丼でつくしの味を楽しみました。タマネギ、にんじん、シーフードなどの具を加え、市販の天ぷら粉でサクッと具を揚げます。天丼のたれも自前で作るレシピを公開します。...
最近レシピをサボリがち・・・久々の料理ネタです。 実家から帰省してくるときに、メバルやカサゴ（ガシラ）の冷凍を大量に貰ってきました。２０匹ほどある。 ってわけで、ここ最近は魚を食べることが多いです。なんてったって、冷蔵庫が大きくないので消費しないと新しい食材が冷凍庫に入らない・・・(^^ゞ ちなみに、実家は魚専用の業務用冷凍庫が１つあるので、魚はいくらでも入る。...
2月27日にスカイツリーを見に行ってきました。そのときは594mだったので、まだ世界一高い電波塔じゃなかったのですが、今は世界一高い電波塔のようです。完成しちゃったら建設中は二度と見ることができないので良い記念になりました。...
