我が家で冬場に絶大な人気を誇るのが白菜スープ。今晩は白菜をトロトロになるまで煮込んでから鶏もも肉の肉団子を加える白菜トロトロ！鶏団子スープを作りました。僕の頭のイメージの完成形は軟骨入りですが娘が軟骨が嫌いなので加えていません。きらいじゃない方はぜひ入れてみてください。調理は簡単ですがコトコト煮こむ時間が必要なので調理時間は４０分程度必要です。...

埼玉の実家がネット回線を解約して一年が経ちます。解約理由は価格。帰省する度に使いたい意向を感じるので格安SIMとタブレットを購入してあげたいなーと思って一年が経ちましたが、やっと端末価格と格安SIMの品質がこなれてきたりと、今だからこそNexus7-2012を買う３つの理由が明確になり購入に至りました。その理由とは・・・。...

VM環境を大量に保存しているため、恐ろしいことに気がつけば768GBのMacbook Proのディスク容量の残容量がヤバイ感じになってきました。手軽に持ち出せることを重要視して外付USB-HDDではなく大容量SDカードを購入してディスク増設の代替手段としました。コストパフォーマンス重視で最速タイプではなく高速タイプのSDXC対応のGH-SDXCUA256GとLSD128CTBJP400を購入したのでベンチマーク結果を公開します。...

ちょうど先日、昼食をとっているときに「やっぱり解禁日の今日はボジョレーヌーヴォーなんて買ってあって夜飲むんですか？」って聞かれました。普段はビールか缶チューハイばかりで、家には調理用ワインしかありません。...

巷に溢れるレシピとはひと味違います。麺をちゃんと焼く！本当のソース焼きそばの作り方をご紹介します。麺がブツブツに切れて短くなりがちな焼きそばから、驚くほどもちもちで長い麺の食感を楽しむことができます。...

通勤中に音楽を聴く機会が増え、iphone4の音質に不満たらたらな今日この頃。ポータブルヘッドフォンが欲しくなり物色してましたが、ポータビリティと音質のバランスが最も取れていると感じたT-PHA31iを購入しました...

「念願の圧力鍋ティファールのクリプソヌーヴォーを手に入れた！」で書いたとおり、当分は手に入れた圧力鍋のスペックを楽しむために、付属のレシピ集から　コレは！　と思ったものを作っていこうと思っています。...

先日、花見のお弁当として作った牛肉と玉ねぎの炒め物です。オイスターソースベースです。お弁当用に作ったので、若干味付けを濃いめにしています。牛肉に下味をしっかり付けているので、炒め始めてからは調味料不要と意外と調理は簡単です。...