実家から野菜を頂きました。茄子が大量にあるので何か新しい料理方法で食べたいなぁ〜と言うことで、実験的に甜麺醤（甘味噌ってことですな）ベースで炒めたら美味しいんじゃぁないかなぁ〜？ってことで作ってみました。念のため、美味しかったときにレシピ公開って考えて写真をとったのですが、意外にもかな〜り旨かったのでレシピ公開ってことになりました。...
「mod_setenvif を使って apache のログを軽量化」で apache のログの軽量化の一つとして robot.txt とかを無視してすごい勢いでアクセスしてくるロボットつまりは...
以前も本格的な四川風・麻婆豆腐（マーボ豆腐）の作り方（レシピ）でマーボー豆腐のレシピをご紹介しましたが実際は、 子供向けに豆板醤をほとんど入れない味付け...
僕は結構新しいモノ好きで、コンビニとかも買う気もないのに新商品がでてるかウロウロすることがあります。特にセブンイレブンがお気に入りのコンビニでして、例えば夏にはまったアイスコーヒー...
ゴールデンウィークもいよいよ終盤。絶景を見ながらヌルヌル・すべすべが堪能できる強アルカリ性温泉を求めて武甲温泉にはるばる片道二時間半もかけて行ってみた。結論、大量の加水により弱アルカリ性まで温泉パワーが弱められ、露天風呂からは武甲山なんて全く見ることもできず、失敗に打ちひしがれる小旅行となった。...
ゴールデンウィークに秩父方面へプチ小旅行をしてきた。秩父鉄道乗車中ですら旅のプランは決まっておらず、流れに任せて終着駅の三峰口まで行ってみることにした。思ってた渓谷とは違ったが、それに近いものを見ることができた。絶叫系アトラクションのジオグラビティパークにも出会えたし、有名な芝桜の丘から期待していたような絵を写真に収めることもできた。...
今週こそは和食を作ると決めていました。ちょうど、ごぼうが余っていまして、きんぴらごぼうってのも定番すぎるし副菜にしかなり得ないので、主菜になるような料理はないかなぁ〜と思って考えてみました。...
毎回同じ事を書いている気がしてならないのですが、ホント料理をする機会がめっきり少なくなりました。週末はとにかくグダグダと寝まくりたい気分なんです。あと地元のスーパー銭湯に行くくらいか。そのついでに外食。なんてパターンが多いので、料理する機会がないというわけ。...
