「鶏肉を使った本格的な中華粥の作り方（レシピ ver１）」で作った本格的な中華粥ですが、お米：スープ＝１：１０の法則を守らなかったため、満足のいく結果になりませんでした。今回は圧力鍋を利用するので、調理時間も大幅に改善されたレシピをご提供します。...

吉牛レシピに引き続き、ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?ｳﾏｰな塩ラーメンを作ろうと思った。ネットでレシピ検索するのも（　ﾟДﾟ）ﾒﾝﾄﾞｸｾｰので脳内想像をそのまま再現した。おそらく改良を加えていくのでレシピ#1とするﾟдﾟ）ｳﾏｰな塩ラーメンレシピ#1...

家族からの強い要望で初の海外旅行に行ってきました。お国は韓国。朝出発し、僅か二時間半のフライトであっという間に韓国到着。お昼は明洞でショッピングし、早めの夕飯は百済参鶏湯で烏骨鶏のサムゲタンを楽しみました。ホテルは明洞駅近くのセジョンホテルのスイートルームです。...

2012年韓国旅行日記、二日目（その１）です。朝は明洞でお粥を食べ、ソウルを代表する観光名所を巡りました。李朝時代の王宮・景福宮、韓国伝統家屋の三清洞、伝統工芸品の仁寺洞と、三カ所の名所を午後２時過ぎまでに回りました。景福宮、三清洞は絶対見ておくべき名所です。...

会社の業務としても個人的趣味としても海外から家電製品を輸入した経験が何度かありますが、初めていろいろとトラブりました。他の誰かの参考になるかと思ったので苦労した点をまとめておきます。中国からの輸入は自力でトラブルを乗り切るスキルが必要、在庫表記は当てにならないというのを学びました。...

いつだかご紹介した美園イオンに行ったらメバルが１匹あたり３９８円とお安い値段で売っていたので買ってきました。いつもなら煮付けにするのですが、久々に僕が料理をすると言うことで、ちょっと頭をひねってみました。...

2013年6月25〜27日に上海で開催されたMobile Asis Expo 2013へ中国スマホ市場の情報収集の視察へ行きました。仕事内容と関係しない範囲で、上海のAndroid事情、通信事情、旅のお役立ち情報についてまとめました。まず必須なのは通信手段の確保の仕方。是非SIMフリー端末を持って行きましょう。そして通信品質は思った以上に悪く金盾に予想以上に苦しめられました。端末はサムスンが大人気です。...

今週も週末がやってきた。土日に料理を作ると言い始めてから３週間目に突入。三日坊主は嫌なので、今週も頑張って作ることにしました。今週のテーマは中華粥。 中華粥を作るのは初めて。周りのスーパーでは乾物が手に入らないので、鶏肉をメインにした中華粥にすることにしました。そう言えば、香港で食した澳門粥ってのが鶏肉の濃いスープをベースにカレー粉をスパイスに使った粥が最高に旨かった記憶があります。...