鶏肉の猟師風煮込みという意味を持つイタリア料理「ポッロ アッラ カチャトーラ」の作り方です。鶏肉を唐揚げのように揚げたら、ワインビネガーと白ワインと水で煮込む。基本こんだけ。時間がかかるけどめちゃくちゃ旨いですよ。...
夏と言えば茄子。茄子と言えば麻婆茄子。いつもは子供用と大人用で作り分けてるけど今回は手抜き。お子様向けに豆板醤などの辛み成分を一切使わない甘い麻婆茄子を多めに作って、大人用には後で辛いラー油を好きなだけかけて召し上がる手抜きレシピです。...
小学校の頃心電図に異常がでて先天性の左心室肥大症っていわれた記憶がある僕ですが、極々たま〜に胸痛がすることはあったのですが、ここ数週間は毎日のように胸痛と動悸を感じるようになってました。...
EXILIM EX-Z400のモニターキャンペーンに当選した第２回目レビューです。今回はEXILIM EX-Z400イチオシの機能でもあるダイナミックフォトの撮影とサイトへの公開までの手順です。サイトへ公開する...
EXILIM EX-Z400の第３回目レビューです。今回は画質評価も兼ねて、浅草まで撮影に行ってきました。天候はやや曇。そんな中コンパクトデジカメの画質もここまで使えるものになっているのかと感心しました。小さくて軽くてスゴイヤツ。それがEXILIM...
次世代のりもの？ ides オリジナル UFO 360°を買いました。こども向けの宅内乗り物です。もうすぐ春休みを迎える子供のお遊び道具ってわけです。充電方式で非常にお手軽で安全設計の乗り物。残念ながら生産終了品・・・。うちは購入間に合って良かった。...
名古屋流（風来坊をめざす）手羽先の作り方でご紹介した激旨手羽先レシピをさらに簡略化したレシピで手羽中のカリカリ揚げ 名古屋風を作りました。このレシピのポイントは秘伝のタレにあります。甘辛醤油がカリカリに揚げた手羽と胡椒に良く合う一品です。...
今週は心身共に疲れていたので金曜日にお休みとってました。三連休です。三連休はすばらしいです。なんだか今日が月曜日なのにお休みしている感覚です。はい、明日も休みたいくらいです。有給いっぱい余ってます。９月までの消化分をそろそろ定期的に使ってその時間をアレやコレに有効活用したいと思います。...
